Buonasera a tutti,
siamo arrivati al fine settimana, il mitico week end che da un anno a questa parte per forza maggiore non prevede eventi e ritrovi in compagnia.
L'angolo di casa più gettonato è sicuramente il divano, così ho pensato che sarebbe stato felice di ospitare anche, qualche creazione handmade.
Un po' di ricerca fra i vari tessuti, taglia, cuci e voilà . . . sono nati i nuovi cuscini per l'angolo relax!
Bene, un comodo divano c'è, dei morbidi cuscini anche . . . cosa manca?
Dei deliziosi MUFFINS ALLA MARMELLATA D'ARANCE per consolarsi e coccolarsi!
Ingredienti:
150 g. farina 0
150 g. farina integrale
1 cucchiaino raso di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
1 uovo
300 ml di latte
2 cucchiaini di succo d'arancia fresco
4 cucchiai di olio di girasole
150 g di marmellata di arance
2 cucchiai di miele
Accendere il forno a 220° statico,
imburrate ed infarinate una placca da forno con 12 stampini per muffins.
In una grande zuppiera mischiate le due farine, il lievito e il sale.
Al centro aggiungete l'uovo leggermente sbattuto, il latte, il succo d'arancia, l'olio e il miele.
Per ultimo incorporate la marmellata e mescolate lavorando rapidamente.
Con un cucchiaio riempite gli stampini per 3/4 della loro capacità.
Informate per 20 minuti, devono risultare dorati.
Sono molto buoni tiepidi!
Buon week end!
